Das kantonale Labor führt für 38 Gemeinden im Kanton die Lebensmittelkontrolle durch. Im Pauschalangebot sind nebst den Inspektionen auch alle administrativen Arbeiten wie Überprüfung des Betriebsregisters, Archivierung der Unterlagen, Überwachung und Auswertung der Kontrollen inbegriffen. Folgende 38 Gemeinden haben sich für das Kantonale Labor und damit für eine integrale Lebensmittelkontrolle ab 2009 entschieden:
